プリン体の少ない食品一覧
（100gあたり50〜100mg）

＜この記事の著者＞ 　メディカルアーカイブ所属 　薬剤師　松田俊浩※

プリン体の少ない食品（肉類）
（100gあたり50〜100mg）

食品名	１００ｇ中の含有量(mg)
牛肉（ヒレ）	98mg
羊肉（マトン）	96mg
豚肉（肩ロース）	95mg
羊肉（ラム）	94mg
豚肉（カタバラ）	91mg
豚肉（ロース）	91mg
牛肉（カタロース）	90mg
牛肉（タン）	90mg
牛肉（第１胃）	84mg
豚肉（カタ）	81mg
レバーペースト	80mg
牛肉（カタバラ）	77mg
豚肉（バラ）	76mg
牛肉（リブロース）	74mg
ボンレスハム	74mg
プレスハム	64mg
ベーコン	62mg

プリン体の少ない食品（魚介類）
（100gあたり50〜100mg）

食品名	１００ｇ中の含有量(mg)
タラバガニ	100mg
ハタハタ	99mg
ワカサギ	95mg
さきいか	94mg
ウナギ	92mg
タコワタ	80mg
ホタテ	77mg
アンコウ（身生）	70mg
ツミレ	68mg
イカワタ	60mg
ボタンエビ	53mg

プリン体の少ない食品（野菜・豆類・穀類）
（100gあたり50〜100mg）

食品名	１００ｇ中の含有量(mg)
マイタケ	99mg
乾燥小豆	78mg
蕎麦粉	76mg
カイワレ大根	73mg
ブロッコリー	70mg
赤味噌	64mg
カリフラワー	57mg
豆もやし	57mg
ホウレンソウ	51mg

	プリン体の多い食品 （100gあたり200mg以上）
	プリン体の多い食品 （100gあたり100〜200mg）
	プリン体の少ない食品 （100gあたり50mg以下）

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＜この記事の著者＞ 　メディカルアーカイブ所属　薬剤師　松田俊浩※ ＜著者の略歴＞ 　痛風全般はもちろんのこと、血液の病気や栄養学を専門として活動しており、痛風の正しい知識や食事療法の指導を行っている。