プリン体が少ない食品一覧
（100gあたり50mg以下）

＜この記事の著者＞ 　メディカルアーカイブ所属 　薬剤師　松田俊浩※

プリン体が極めて少ない食品（主食）
（100gあたり50mg以下）

食品名	１００ｇ中の含有量(mg)
大麦	44mg
玄米	37mg
胚芽米	35mg
白米	26mg
小麦粉（中力粉）	26mg
小麦粉（強力粉）	26mg
小麦粉（薄力粉）	16mg

プリン体が極めて少ない食品
（100gあたり50mg以下）

食品名	１００ｇ中の含有量(mg)
マッシュルーム	50mg
ソーセージ	50mg
えのきだけ	49mg
ピーナッツ	49mg
白味噌	49mg
おから	49mg
枝豆	48mg
焼きちくわ	48mg
笹かまぼこ	48mg
コンビーフ	47mg
もやし	45mg
醤油	45mg
オクラ	40mg
青汁粉末（ケール）	40mg
そら豆	36mg
豚骨ラーメン（スープ）	33mg
鳴門巻き	32mg
豆腐（冷奴）	31mg

食品名	１００ｇ中の含有量(mg)
アーモンド	31mg
なめこ	29mg
板かまぼこ	26mg
魚肉ソーセージ	23mg
豆腐（湯豆腐）	22mg
豆乳	22mg
カズノコ	22mg
豚骨ラーメン（麺）	22mg
さつま揚げ	21mg
グリンピース缶詰	19mg
スジコ	16mg
カキの種	14mg
チーズ	6mg
イクラ	4mg
鶏卵	0.0mg
うずら卵	0.0mg
牛乳	0.0mg

	プリン体の多い食品 （100gあたり200mg以上）
	プリン体の多い食品 （100gあたり100〜200mg）
	プリン体の少ない食品 （100gあたり50〜100mg）

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＜この記事の著者＞ 　メディカルアーカイブ所属　薬剤師　松田俊浩※ ＜著者の略歴＞ 　痛風全般はもちろんのこと、血液の病気や栄養学を専門として活動しており、痛風の正しい知識や食事療法の指導を行っている。