プリン体の多い食品ランキング一覧表
（100gあたり100〜200mg）

一日当たりのプリン体摂取量を400mg以下にするためには、プリン体が多い食品には何があるのかを知り、摂り過ぎに注意する必要があります。プリン体が多い食品をランキング形式の一覧表にしましたので、食品ごとの多そう少なそうといったイメージにとらわれず、実際のプリン体含有量を把握しておきましょう。

＜この記事の著者＞ 　メディカルアーカイブ所属 　薬剤師　松田俊浩※

プリン体が多い食品ランキング（肉類）
（100gあたり100〜200mg）

　肉類はプリン体が多いイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。牛肉や豚肉、鶏肉、羊肉など、肉の種類によって含まれるプリン体の量が異なりますが、肉の部位によってもプリン体含有量に大きな差があります。どのような肉類に気をつけるべきか、肉の種類や部位別のプリン体含有量を見ていきましょう。

食品名		プリン体含有量 （100gあたり）
1	牛肉（ハツ）	185mg
2	鶏肉（ササミ）	154mg
3	鶏肉（砂肝）	143mg
4	鶏肉（手羽）	138mg
4	生ハム	138mg
5	鶏肉（モモ）	123mg
6	豚肉（ヒレ）	120mg
6	鶏肉（皮）	120mg
6	サラミ	120mg
7	豚肉（ハツ）	119mg
8	豚肉（ランプ）	113mg
9	牛肉（モモ）	111mg
9	鯨肉（赤身）	111mg
10	豚肉（カタスネ）	108mg
11	牛肉（スネ）	106mg
12	豚肉（タン）	104mg
12	牛肉（ミスジ）	104mg
13	牛肉（クビ）	101mg

料理名から プリン体を調べる

プリン体が多い食品ランキング（魚介類）
（100gあたり100〜200mg）

食品名		プリン体含有量 （100gあたり）
1	クルマエビ	195mg
2	スルメイカ	187mg
3	カキ	185mg
4	ニジマス	181mg
5	マアジ	165mg
6	ボタンエビ（卵）	163mg
7	ヤリイカ	161mg
8	明太子	159mg
9	マグロ	157mg
10	トビウオ	155mg
10	サンマ	155mg
11	カニ味噌	152mg
12	イサキ	149mg
13	カマス	148mg
14	アサリ	146mg
15	キス	144mg
15	シバエビ	144mg
16	ニシン	140mg
17	サワラ	139mg
18	タコ	137mg

	食品名	プリン体含有量 （100gあたり）
18	ウニ	137mg
19	ドジョウ	136mg
19	ズワイガニ	136mg
20	ヒラメ	133mg
20	アユ	133mg
20	サーモン缶	133mg
21	マダイ	129mg
21	アイナメ	129mg
22	メバル	124mg
23	マサバ	122mg
24	ブリ	121mg
24	タラコ	121mg
25	スズキ	120mg
26	アマダイ	119mg
26	サケ	119mg
27	ツナ缶	117mg
28	マガレイ	113mg
29	ハマグリ	105mg
30	アンコウ肝（生）	104mg
31	コイ	103mg

料理名から プリン体を調べる

プリン体が多い食品ランキング（野菜・豆類）
（100gあたり100〜200mg）

	食品名	プリン体含有量 （100gあたり）
1	乾燥大豆	173mg
2	ひらたけ	142mg
3	ブロッコリースプラウト	130mg
4	納豆	114mg

	プリン体の多い食品 （100gあたり200mg以上）
	プリン体の少ない食品 （100gあたり50〜100mg）
	プリン体の少ない食品 （100gあたり50mg以下）

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＜この記事の著者＞ 　メディカルアーカイブ所属　薬剤師　松田俊浩※ ＜著者の略歴＞ 　痛風全般はもちろんのこと、血液の病気や栄養学を専門として活動しており、痛風の正しい知識や食事療法の指導を行っている。